Zupa z zielonego groszku

Zupa z zielonego groszku – krem

print

Zupa z zielonego groszku

Domowa, szybka i prosta

Składniki:

  • łyżka oleju
  • średniej wielkości por
  • pietruszka (korzeń)
  • opakowanie mrożonego zielonego groszku
  • 3 średnie ziemniaki

Mój aparat nie radzi sobie z zielenią, co udowodnił już w przypadku zupy z brokułów. (A może po prostu nie lubi zup – muszę to przemyśleć…) Bo ta zupa wcale tak nie wygląda! Jest zielona i ładna, tak jak zupa z zielonego groszku być powinna. I robi się ją błyskawicznie. W garnku trzeba rozgrzać łyżkę oleju, wrzucić pokrojonego w talarki pora, równiej pokrojoną pietruszkę, po chwili jedno opakowanie mrożonego groszku. Warzywa chwilkę podsmażyć razem,potem zalać wrzątkiem i gotować około 15 minut. W tym czasie obrać i pokroić  w grube plastry 3 ziemniaki średniej wielkości. Dorzucić ziemniaki, posolić, gotować aż będą miękkie. Zmiksować, koniecznie dodać czarny pieprz. Można podać z zieleniną i odrobiną śmietany.

Smakowała Ci nasza zupa z zielonego groszku? Zup u nas dostatek!
Sprobuj tych: Zupy – pyszne i proste